Quando il nome invoglia ad un luogo, come è il caso del ristorantino Quel Fantastico Giovedì, non si è sicuri che omen nomen. Ma in questo caso il nome è assolutamente azzeccato.
-
- Il Castello, uno dei pochi in Europa ad essere circondato dal fossato con l’acqua
-
- Il locale.
Siamo a Ferrara, nella città degli Estense, e, dal 1986, in un angolo del centro storico, nelle vicinanze di quello che un tempo era il liberty del Teatro Verdi, a pochi passi dalla Cattedrale e dal Castello, si trova questo locale che prende il nome dall’omonimo libro dello scrittore americano Steinbeck.
-
- La titolare Mara.
-
- Budino di zucca con i suoi fiori in tempura.
La titolare Mara Farinelli è infatti un’appassionata di letteratura e ha avuto buon intuito se si considera quanto è longeva l’attività. All’interno, un arredamento sobrio ed elegante che regala il giusto calore ad ogni ambiente.
-
- Il tavolino vicino all’ingresso.
-
- Passatelli con fonduta di parmigliano e guanciale, serviti quindi senza brodo.
Ma a lasciare il segno sarà soprattutto la gentilezza con la quale sarete accolti e la bontà dei piatti dello Chef Gabriele Romagnoli. Una carta che permette di assaggiare delizie inconsuete, sicuramente all’altezza anche dei palati più esigenti.
